Appel-kwark cake

Een paar appeltjes in de fruitschaal die op moesten hebben me gebracht tot dit overheerlijke ontbijt- of tussendoor recept, een appelcake op basis van amandelmeel en dus glutenvrij. Meestal als ik iets sta te bakken in de keuken vragen mijn kids meteen: “Dat is zeker weer zo’n vieze taart zonder suiker?” Ja,inderdaad deze is ook[…]

Herfstige sinaasappel-chocolade ontbijt cheesecake?

Gisteren in de supermarkt viel mijn oog op de Optimel magere kwark met magere yoghurt in de smaak sinaasappel/abrikoos. Dat is een perfecte smaak voor een nieuw uit te proberen combinatie no bake cheesecake. En ik noem hem: herfstige sinaasappel-chocolade ontbijt cheesecake! Ben je al aan het watertanden?! Qua bereiding, ingrediënten en voedingswaarden lijkt hij[…]

Eiwitrijke wentelteefjes

Wentelteefjes…ik hou ervan? Ik eet ze best regelmatig, maar de ‘normale’ variant is vaak hoog in koolhydraten en laag in eiwitten. Ik had vanmorgen nog Danone Hüttenkwark in de koelkast staan en wilde daar iets mee maken. Dat werden deze overheerlijke eiwitrijke (24 gram) wentelteefjes? Benodigdheden: 2 volkoren boterhammen 2 eiwitten 100gr Hüttenkwark met een[…]

Schuiven naar boven